インドの女性

★は、特に美味！

人間は、幼少期に覚えた味を、最も好む。そのことが、芯から分かった。
インド人女性が言った。”寿司はまずい”。
日本へ留学経験のある男性が言った。”日本料理で最もうまかったのは、天ぷらだ”。なぜなら、同じ油を使うからだ。
考えてみれば、マクドナルドの戦略は、まさにそこにあるのではないか。

箸の文化圏の我々は、ある意味最も恵まれているのではないか。欧米ではスプーンを、手食圏では手を使えば、会話も弾む。
例えば、欧米人。きっと日本のラーメン屋には、入りづらいと思う。まして、手食圏の人は・・・。

インドの女性は、３０過ぎればほとんど太る。原因は”油”だ。
私は、しっかり睡眠をとった日は、総じて便通がよかった。日本ほど化学物質にまみれていない野菜や穀類を、ふんだんに取ったことが、その理由だと思う。
ちなみにタミル人。４割が”ベジ”。６割が”ノンベジ”のようだ。

BY
原田　清孝